美味又減肥,4種健康中餐吃著減

減肥是很多人的奮鬥目標,很多人嘗試各種方法減肥,吃減肥藥,大量運動,節食減肥,甚至抽脂……現在的人追求養生、追求健康的生活方式,減肥也需要健康的方式才不會對身體造成傷害。食療減肥是最健康的減肥方法之一。究竟吃什麼減肥?小編以親身經歷告訴你,吃下面幾個食譜,想胖都難!

1、豆腐皮中芹

1、豆腐皮中芹

材料:豆腐皮1塊,芹菜250克,鹽適量。

做法:起油鍋,將豆腐皮放入鍋中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去,洗凈後切成約2.5厘米長段備用。燒熱鍋,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均勻。加入調味料及少許水,慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。

功效:豆腐因為高營養、高礦物質、低脂肪而深受減肥者的親睞。豆腐中豐富的蛋白質含量讓人有很強的飽腹感,能提高新陳代謝功能。

2、地瓜粥

2、地瓜粥

材料:地瓜1個,大米1小碗,糯米1/3小碗。

做法:

(1)首先將大米和糯米一起放進水中,搓洗幹凈後取出來稍微控水,然後將它們一起倒進鍋中,再往裡面倒入清水。然後用大火煮30分鐘左右,在煮的過程中註意要用勺子稍微攪拌一下,防止材料粘住鍋底。

(2)接著剝掉地瓜的表皮,並放進水泡,等到剛剛的大米快煮熟時才將泡在水中的地瓜取出來,並將它放進鍋中一起煮,期間用勺子攪拌一下,再煮20分鐘左右就可以食用瞭。

註意:提醒朋友們,把地瓜去皮後最好泡到水裡面,因為去皮的地瓜很容易氧化變黑。另外,在煮粥過程中,要時不時就用勺子攪拌一下,以免粥粘底。還有一個小技巧哦,就是鍋蓋不需要完全蓋住,可以先在鍋面放上筷子,然後在蓋蓋子,能夠避免液體漏出燙到手。

3、藕片海帶排骨湯

3、藕片海帶排骨湯

材料:藕200g,海帶絲10g,小排骨100g,蔥、鹽各少許。

做法:鍋中放少許水燒開,將排骨煮至肉變色後倒去湯水。倒入冷開水,放入洗凈的海帶絲大火煮開,然後轉小火燉熟,再放入藕片稍煮片刻,加鹽調味即可。

功效:海帶富含膠質和巖藻多糖,可以促進腸道蠕動,促進排便,還可以帶走體內的油脂和毒素。

4、地瓜薑湯

4、地瓜薑湯

材料:地瓜一個,生薑片若幹,紅棗10餘個,珍珠圓子(珍珠元宵也可)若幹,紅糖適量,水適量。

(1)地瓜削皮切塊,生薑切片。

(2)鍋內放水,放地瓜塊、薑片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早瞭,關火前5分鐘再放),大火開後轉小火煮30分鐘。

(3)吃的時候根據自己口味加紅糖即可。

功效:生薑中富含的精油成分,能提高卡路裡的消耗量,配上地瓜有更好的減肥效果。

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